THE MAKING （１７３）アイスクリームができるまで
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- Опубликовано: 14 янв 2014
- 2004年 14分
シリーズ「ザ・メイキング」。身近な製品がどのような技術を使ってつくられていくのかを、追い、モノの成り立ちと科学技術の関わりを伝えます。今回は、アイスクリームです。原料となるのは粉乳やバター、水飴などです。原料を混合してバニラエッセンスなどを加えたあと、空気を含ませてソフトにします。その後こ型を使って整形したり、チョコレートやクランチをコーティングしていきます。
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学習／教育
林一二? センタンアイスクリーム 奈良工場 
Наука
![Japanese Street Food -The Best Ice Cream Rolls in Japan[ASMR]](http://i.ytimg.com/vi/4e7mk6w-bI4/mqdefault.jpg)
あのバーの付け根のむにっとしたところってこういう理由で出来るんだ。
いいなぁこのMakingシリーズ。
6:57 手前に落ちてるザクザク部分がさっと食べたい
機械の秒数もズレずにきっちり計算されてて、考えた人も凄いし機械を作った人たちも凄いし、工場で働いてる人がいて、それを市場に運ぶ人がいて、それをお店で販売する人がいてやっと食べられる。当たり前のようなことだけど人間って凄いよなあ。
最初の材料の段階で思った…牛さんありがとう✨
棒アイスの根本のあの膨らみは棒を入れるときにできるのか、納得
それ
ちょっとシルエットがアレにみえてしまいました
キンタマ製造機
葱ねぎ
パ●ズリ
はじめて知りましたね。
コーンの部分ってこんなに綺麗に焼けるもんなのか
こういうの見終わったあとにはいつも清い心になる、、
全てのものに感謝🙏✨
固まりかけのアイスに棒を差したときにﾑﾆｭｯっとでるのがなんかかわいいｗ
この機械考えた人天才
プラントのエンジニアとか、下請けの板金屋さんが良い仕事するんですよ！
照れるなぁ\(//∇//)\
@@user-vv3dj2rf8c いやいや、考えた工学系の研究者のこと言ってるんでしょ。
@@__-sm7ty 照れるなぁ😾🙏
照れますねぇ
3:58からのBGMがすごくすき。
メイキングシリーズといえばこの曲だなとは思うけど、仕事で疲れた時に聞くとすごく心が落ち着く。
10:41 丸くする前の方がうまそう
あれだと届く前に折れたりするんだよ
トラックの中でな！
…中で折れる？
あっ！中折れですね😋
Takuu
ひゅ…ひゅごぉい♡
2年越しの返信がこれです
このコメ欄面白すぎるだろ
@@tenga4762 先を越され、更に乗り遅れたネタ名前芸人の末路・・・
この動画の作り方、時代を物語ってて好き
アイスクリンの丸みって押すだけであんな綺麗にできるのかぁ…そしてチェックまで素晴らしき
あぁ…！固まりかけに棒を刺すから、根元がちょっとダマになるのね…4:24
画質で時代を感じるのなんか良いな
隠しきれない化学の実験感笑笑
2:30 3:00
チョコバリ食いながら見るの最高や
9:33 スイッチが完全に発車メロディーのやつ
このBGM好き🥰
バニラエッセンスの甘い匂いに誘われて、バニラエッセンスがどれだけ甘いか舐めたらとてつもなく苦かった
大好きなパルムもこんな感じで作られてるのか〜良いなあ出来たて食べたい🤗
コーンアイスのバニラアイスこんもり盛ってた部分で出すのかと思ったら丸くされてちょっと残念
楽しかった！ありがとうございました！
余分な所をカットする（9：36辺りから）のところ気持ちいい
2:37この海で泳ぎたい(´ω｀)
何故か見たくなった
日本最高ー！
素晴らしいです。
見てて楽しい😊
センタンのアイスクリン最高です
あいすくりんとか懐かしいな😭
この手のアイス大好きｗ
誤：アイスクリームの作り方
正：ラクトアイス と 氷菓の作り方
Morigyu 3代目
まあ細かいことは気にすんなって
法的にとは言ってないから寛容寛容
チョコバリもアイスクリンも大好きです
一度単品で売ってるアイスを腹いっぱい食ってみたいもんだ
cute and good quality 😃
I ❤ JP 😉
I love this channel!!
7:50 このアイスクリンってやつ、この間食べたけど駄菓子屋のアイス感があっ手、シャーベットみたいですき。こういうのずっと売ってほしい。
子供の頃の気持ちになれる
この工場今でもあるのかなって調べたんだけど多分新しくなってるよね。なんだか平成なのに機械は昭和だねぇ…
あ、これバカ美味いやつやん
チョコバリ食べたくなった
あいすくりんめちゃくちゃ好きちょうどいい量なんだよね
塩化カルシウムってこんなところでも使われてるのか。意外な発見もあるし、マジでためになるねこのシリーズ。
コーンの余分な部分をカットするなら、その部分が食べたい
ブラックモンブランかと思ったら違った
同じこと思った
おぬしさては九州民だな
チョコレートコーティングのシーンでトモコレ新生活の工場の夢を思い出しました
アイスクリーム食べ放題は僕の夢です
11:00 え、ゴミ箱に･･･!?
もちろん「捨てる」んですよ。
中身を取って溶かします、不良品がお客さんに行かないようにね。
自己責任でいいから売って欲しいですね
某番組の食堂で使える食材だ(* ´ ▽ ` *)
なんか最近いきなり工場の動画がおすすめで出てきてハマってしまった笑笑
おんなじ人いるのかな？笑笑
ちくわの方も観てきました
これで ちくわアイスの完成
ブラックモンブランもこの作りなのかな🥺
九州の人は知ってるアイス。
カップのコーヒーフロートの探しててここに到着。
アイスクリームで棒タイプ好きです
ハーゲンダッツの工場も見てみたい
10:39 やだぁ凄い形
コーンの余分なところくれ
同じ事思った。牛乳かけて食べたい。
昔のアイスの方が食べごたえあって好きでした(´ρ`)
今は美味しいフレーバーを中心に出そうとして大きさが無いように思えます(´･ω･｀)
安くて大きいアイスがやっぱり好きなのです
最後に製造してたアイス、イオンでよく買ってるやつだわ。
久々に見たらチョコバリ食べたくなって来た
糖分多いんだろうな…
バニラエッセンスを投入する映像、フ〜〜！って思う
コーン部分の原料を流すとき、少ないように見えるけど、意外とあのぐらいの量でコーンできるのね。蓋するときのアイスの量が思った以上あるけど、コーン内にみっちり入るんだなと関心。
2:50ここでなるべく空気を含ませないで造られるのがあずきバーだったり新幹線スゴイカタイカタイアイスだったりする。
塩化カルシウム、融雪剤に使われてるやつか。冷媒の温度が低くなっても固体にならないからこのような流れ作業が出来ると。
ケースを冷凍庫のの倉庫に直すのって
夏場でも結構辛かったなぁ
溶けきったアイスの汁を勿体ないから飲むと、悶絶するほど甘〜い
この仕事、してたよ❗今で大手メーカーは全自動でほとんどヒトはいないけど、下請け、孫受けの会社ではまだまだ機械化されてないからこのとおりのことやってるよ。
アイスクリン懐かしいな
フリージング後のやつ飲みたい
昔のコーンが好き軽くて。
固まりきる前のやつ飲んでみたい
ブラックモンブランかと思った
「アイスクリームができるまで」なのに、真っ先に出てきたのがラクトアイスで草
9:55
俺は見逃さなかったぞコーン！
20回くらい見直して発見した🥺
@@orlandokix358 7年前の動画に対してのコメントに次の日コメント来たのびびった🥺
垂れたチョコにクランチくっついたやつ欲しい
ブラックモンブランって九州辺りでしか通用しないのびっくらこいたゾ。
工場でアイスを作るロボット！
コーンのカット部分をかき集めてちびちび食いたい
あー美味い
あいすくりんの丸い形は蓋で作っていたのかー
チョコバリ美味いよなぁ
「タンクに水と原料をいれる」
お、原料は企業秘密か。
「なお、原料は粉乳」ε＝＼＿＿〇＿ ｽﾞｺｰ
なぜもったいぶるｗ
ヽ(･ω･)/ｽﾞｺｰ
1個100円で売れるとして、20個入100箱でも20万。
まさに薄利多売と大量生産・物流のおかげでござるな。
それもそうなんですが、1個当たりの製造原価はおいくらでしょうという話もついでにしないと片手落ちになりますね。
キャップで型とるとこ見てて気持ちいw
センタンアイスクリーム天理工場だねぇ。
郡山工場は建て替えるのかな？
モリモリモリ
チョコバリの旨さは異常
それな
根本うまいよな
アメリカンドックの法則より
クランチとチョコが固まったヤツを小分けにすれば売れそう
あいすくりんだ！
これまだ売ってるのかな？
おい！スティック挿した部分の映像金たまにしかみえんぞw
チョコバリは安くて美味しい最高。
ただクランチがボロボロこぼれるのだけは頂けない！
クリアしなかったアイス勿体ない。持って帰るか食べればいいのに…
流石に飽きるのでは…？
コーンの余分なところ・・・
ゴジョメちゃん様
9:54 一番奥のコーンが脱走してて気になる
コーンの余分なところをカットする時に
9分53秒でクラッシュしてるぞ笑
脱走犯がいるなぁ
今のセブンイレブンはちゃんとうずまきにできてんぞ！すげーな
25年以上前のこの時代にも、うずまきはコンビニにあったわw
@@user-iu8fu5zr4t おまえ何歳？？？wwww
ダイエットとか気にしない頃は毎日の様に食べてた。やっぱりおいしいですからね。今は本当にたまのたまにしか食べられない。ダイエットのことを考えると。
れにちゃん様
チョコバリくそうまいよな
中に入ってるチョコとかソースってどうやって凍らないようにしてるか気になるのに無かった😭
この頃はそんな技術なかった説
一瞬テ◯ガの作り方かと思ったwwwww
ラクトアイスで育った世代……
ソフトクリームを丸くしないで、そのまんま伸ばしたソフトは充填したまんまのヤツなんだな？